采樣檢驗(yàn)是進(jìn)行食品衛(wèi)生質(zhì)量鑒定，說明食品是否遭受污染，以及污染的來源、途徑、種類和危害，以便進(jìn)行食品衛(wèi)生的指導(dǎo)、監(jiān)督、管理和科學(xué)研究的重要依據(jù)和手段。
食品檢驗(yàn)中，采樣至關(guān)重要，所采樣品要求必須具有代表性。
接觸過檢測(cè)的朋友都知道：產(chǎn)品微生物超標(biāo)不可提出復(fù)檢，產(chǎn)品某個(gè)理化性質(zhì)異常和樣品采樣是否均勻也有關(guān)系。所以我們?cè)诓蓸舆^程中要避免自身因素干擾最終檢測(cè)結(jié)果。
采樣系統(tǒng)Corer采樣器是從蠟，奶酪，油脂等半固態(tài)材料中采樣的理想工具。采樣器具有堅(jiān)固的316L不銹鋼結(jié)構(gòu)，并且具有固定長度。有時(shí)也稱為Qualirod采樣器。
蠟，奶酪，油脂科雷爾不銹鋼采樣器Corer特點(diǎn)：
1.易于使用
將取樣器進(jìn)樣器推入產(chǎn)品。材料將上升到采樣器的內(nèi)部。使用排放桿彈出樣品。排放桿包含在采樣器中。
2.采樣器具有易于清潔的設(shè)計(jì)。
品質(zhì)-由高品質(zhì)316L不銹鋼制成，并拋光至高光潔度。所有的接觸焊縫都經(jīng)過打磨和拋光，從而易于清潔。無瘋牛病。
3.靈活性–固定長度。容易消毒。
快速交付-超過一百萬種庫存物品。在1-2天內(nèi)幾乎在所有地方交付。
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